BENESSERE ANIMALE

PAW: Participatory Animal Welfare

PAW Tool è un sistema di monitoraggio del benessere animale degli erbivori domestici basato su un approccio partecipativo, che parte dalla visione del benessere animale in chiave globale e relazionale, quindi dell’animale inserito nell’ambiente e nella relazione con gli animali della sua specie e con le persone. Si basa sull’utilizzo di un insieme di indicatori che permette di osservare con cura e riflettere sulla relazione persona-animale e sulle pratiche aziendali che influenzano il benessere animale.

Il sistema può essere somministrato all’allevatore interessato da un medico veterinario, da un altro allevatore, o può essere autosomministrato. È indispensabile che la compilazione avvenga con un alto grado di colloquialità con l’allevatore, per non creare atteggiamenti di diffidenza o incomprensioni e con un atteggiamento collaborativo. Il confronto al momento della somministrazione è molto utile a focalizzare i punti critici della azienda rispetto al benessere, e anche i punti di forza, e costituisce un aiuto concreto all’evoluzione dell’azienda.

Nell’ambito del progetto INVERSION è stata organizzata una Formazione Partecipata, nella quale ciascun allevatore ha preparato e presentato agli altri un argomento riguardante il benessere animale, come la gestione del parto e della relazione madre-figlio, l’osservazione dei comportamenti animali, l’interazione persona/animale. La valutazione del benessere si è basata su un equilibrio di fattori interconnessi tra loro, difficilmente quantificabili tramite valutazione di elementi isolati del sistema; abbiamo quindi dato molta importanza ad aspetti relazionali.

Gli indicatori sono stati elaborati da Sergio Zanazzi, veterinario esperto in sistemi intensivi, Francesca Pisseri, veterinaria esperta in zootecnia brada e semibrada, con la collaborazione di Maurizio Cattafesta, allevatore del progetto INVERSION.

I sistemi di allevamento nel nostro Paese variano molto tra regioni, fasce di altitudine, territori: lo strumento che proponiamo, tramite il processo partecipativo, si adatta alle diverse situazioni territoriali.

Integrare il punto di vista degli allevatori è importante sia per creare strumenti completi dal punto di vista delle esperienze locali sia perché favorisce il riconoscimento della sua utilità da parte dei fruitori finali.

Nel sistema PAW l’attenzione è rivolta sia alla condizione fisico-sanitaria degli animali allevati che a quella emotiva e psicologica, nonché all’armonia tra animale ed ambiente esterno, in una visione ecologica. Il benessere appare legato alla buona gestione, alla capacità degli operatori di osservare degli animali e di entrare in relazione con essi, oltre che all’adeguatezza delle strutture. Il benessere animale fa parte dell’area della sostenibilità etica dell’allevamento. Il benessere va inteso non solo come stato di assenza di sofferenza o di turbe comportamentali, ma anche come piena espressione delle caratteristiche di specie, delle attitudini, della capacità di relazionarsi, trattandosi di specie sociali, sia con la loro specie che con specie differenti, come l’uomo. Quando nella gestione dell’allevamento viene data la priorità al benessere, anche a discapito della capacità produttiva del sistema, vi è un compenso economico legato alla maggiore longevità degli animali, al risparmio sui farmaci, alla maggiore vocazione dell’azienda per attività turistiche e didattiche. Vi è inoltre una maggiore sicurezza e qualità del lavoro e la piacevolezza di approcci meno stressanti per l’uomo e l’animale.

Si ritiene il modello semibrado preferibile rispetto a quello stabulato, in quanto garantisce luce solare, movimento, possibilità di espletare comportamenti sociali; tuttavia, solo un’attenta e capace gestione di tale modello può garantire un vero benessere agli animali.

PAW costituisce una parte di DEXI-INVERSION, un sistema di indicatori di sostenibilità riguardante le dimensioni etica, ambientale e socioeconomica.

Leggi gli ultimi articoli dal blog:

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi