Francesco Primo Vaccari, ricercatore dell’Istituto per la BioEconomia di Firenze, descrive l’azione di monitoraggio ambientale portata avanti presso l’azienza Agrilife 2.0. Il confronto tra la misurazione delle emissioni di gas a effetto serra emesse da un pascolo continuo e da un pascolo turnato fornisce dei dati molto interessanti a livello locale e nazionale a sostegno dell’efficacia della pratica del pascolo turnato dal punto di vista della mitigazione dei cambiamenti climatici.
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